ALSEC desarrolla alimentos funcionales de última generación para combatir la COVID-19

ALSEC trabaja en una solución innovadora que puede, a través de la alimentación, brindar protección contra los efectos de la COVID-19

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ALSEC, empresa colombiana con más de 14 años en el mercado, catalogada como la empresa más innovadora en el sector de Alimentos en Colombia, quien gracias a sus desarrollos en ingredientes de alto desempeño para la nutrición humana, enfocados en dar solución a las grandes problemáticas que aquejan la humanidad y quien bajo su filosofía de “Ingredientes para cambiar el mundo” ha desarrollado un tratamiento alimenticio que podría inhibir el contagio con el virus SARSCOV2 hasta en un 92% de acuerdo con evaluaciones realizadas por la Universidad de Antioquia y que en consecuencia ha despertado un gran interés en empresas tanto nacionales como extranjeras que buscan desarrollar modelos de negocios innovadores, creativos y eficientes en contexto de post-pandemia, representa hoy una nueva esperanza con la que despierta la humanidad para salir de esta crisis sanitaria en la que se encuentra envuelto el mundo entero.

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De acuerdo con datos publicados por la OMS se calcula que el número de contagios podría superar los 20 millones antes de terminar el año, con una mortalidad de más de 450.000 personas en Latinoamérica, antes de encontrar una vacuna que dicha organización proyecta para mediados del 2021.

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Después de cuatro meses de estudio, el equipo de I&D de ALSEC, quien a través de nanotecnología, microencapsulación, biotecnología e inteligencia molecular, trabaja con equipos de investigación de todo el mundo y con un equipo multidisciplinario del más alto nivel en el desarrollo de una solución, ha logrado identificar moléculas capaces de mitigar el contagio del virus hasta en un 92% y con el potencial de atenuar el cuadro patológico generado por la COVID19.

 

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La evaluación de la capacidad viricida fue realizada en el laboratorio del Grupo de Inmunovirología de la Facultad de Medicina de la Universidad Antioquia, equipo científico que logró en abril pasado el aislamiento y cultivo del SARS-CoV-2, a partir de la muestra de un paciente de Medellín. Desde ese momento el grupo dispuso su capacidad técnica e investigativa para la prueba in vitro —en laboratorio— de productos que pudieran tener usos contra el mencionado virus.

El director de investigación de ALSEC y el equipo de científicos que respaldan dicha solución consideran que las moléculas que usaría ALSEC en el desarrollo de este producto podrían representar una solución viable y real al alcance de Colombia y Latinoamérica que lograrían inhibir el virus y crear una protección anti-covid para toda la población.

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“Los hallazgos que hemos obtenido gracias a nuestra capacidad innovadora y científica, preceden una gran responsabilidad; si bien el desarrollo de una vacuna está por fuera de las capacidades de Colombia y Latinoamérica, la ciencia, la tecnología y la innovación, sumados al increíble potencial humano que tenemos, representan una alternativa al gran problema que aqueja nuestra nación y a la humanidad entera. Somos fruto del ecosistema innovador que se forja en nuestro país y para poder llevar nuestra solución a millones de personas necesitaremos de actores importantes que, gracias a su pensamiento innovador, comprendan la oportunidad que tenemos entre las manos”. Afirma Mauricio Vargas CEO de ALSEC.

Gracias a la tecnología y la Inteligencia Artificial, son muchos los países donde grandes laboratorios y universidades están trabajando para encontrar una vacuna que se estima tener para antes del 2021. En paralelo ALSEC, bajo su premisa de innovación, se ha concentrado en el desarrollo de un tratamiento alimenticio de última generación, con fundamento científico y sin precedentes en la historia de la humanidad, que pueda mitigar el contagio y lograr la inmuno-modulación del sistema inmune, dando la posibilidad a las personas de contrarrestar el virus sin tener que esperar hasta tener acceso a una vacuna que sigue siendo de carácter incierto.

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«Nuestras investigaciones avanzan a gran velocidad y dentro de los siguientes retos estará  poner nuestro tratamiento alimenticio al alcance de todos, independientemente de su edad, ubicación geográfica, o nivel socioeconómico, recuerda que para sobrellevar la carga económica que ha producido la pandemia puedes optar por un préstamo en línea. una vez se logre la producción y comercialización en masa para el abastecimiento nacional e internacional» afirmó el Señor Vargas, quien expresó tener un camino alternativo al de la vacuna en la que se han concentrado todos los desarrolladores farmacéuticos.

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¿Y SI CAMBIAMOS JUNTOS LAS REGLAS DE JUEGO?

Hemos visto por años que los avances en materia de prevención de la deforestación siguen sin surgir el efecto que necesitamos. Si elevamos nuestro nivel de conciencia y nos damos cuenta que somos un todo y que nuestras acciones están directamente correlacionadas con los resultados que tenemos hoy en términos de protección del planeta, entenderemos que las pequeñas acciones que decidamos emprender pueden favorecer positivamente nuestro futuro; ¿te unes?

1. Comparte esta iniciativa con tus amigos por redes sociales.

2. Contribuye con la compra de este ingrediente y úsalo en la elaboración de tus alimentos.

3. Si eres empresario o estás en la industria de alimentos y bebidas, trabajemos juntos en el diseño de un producto que puedas ofrecer a tus clientes, funcionalizando tu producto con Acai y su contenido de antioxidantes.

Acai pppal

Si logramos que, proteger los bosques y selvas tropicales sea un modelo de negocio sostenible, podremos cambiar las realidades que padece hoy nuestra gente y las selvas.

acai front

ALSEC, ¡Alimentos para transformar vidas, con ingredientes para cambiar el mundo!

A paso rápido o a paso lento… cuando hay pasión e innovación, siempre aflora más el talento.

No solo de talento vive el hombre.

Prueba de ello son los innumerables ejemplos de grandes mentes o personalidades que, a pesar de contar con un especial “don”, terminaron desaprovechando una gran oportunidad para transformar positivamente sus vidas y, quizás aún más importante, las del mundo en que vivían.

Tener un talento es entonces sinónimo de responsabilidad y, por qué no, también de una alta dosis de humanismo.  

Sí, tener talento implica una constante serie de esfuerzos y constancia para sacar el máximo provecho de dichas habilidades, provecho que es incluso más gratificante cuando se comparte para el beneficio colectivo. 

Por ende, para que dicho talento realmente genere genuinos cambios y transformaciones en muchas esferas (aparte de la personal), hay que alinearlo también con factores determinantes e impulsores como la pasión y la innovación. 

Y es precisamente esa pasión y esa innovación la que ahora, con gran satisfacción, nos ha llevado a un nuevo logro, a un noble e importante reconocimiento por parte de una de las instituciones educativas más reconocidas de nuestro país. 

El pasado 12 de septiembre y en el marco del Octogésimo Tercer Aniversario de la Universidad Pontificia Bolivariana, se llevó a cabo la entrega de Galardones al Talento Bolivariano, un sentido homenaje de reconocimiento a los bolivarianos que se han destacado por su importante aporte al conocimiento y al progreso de Medellín y de Colombia. 
Nuestro CEO, Mauricio Vargas Upegui, egresado destacado de esta institución, tuvo el honor de recibir de parte del Consejo directivo General de la Universidad Pontificia Bolivariana el máximo premio en la categoría de Talento Bolivariano en Innovación, destacándose igualmente el constante aporte de parte Mauricio en el campo de la ciencia y la tecnología; elementos indispensables para el desarrollo de nuestra sociedad.

premios

En ALSEC estamos profundamente agradecidos con tan importante distinción a nuestro líder y amigo, la cual no solamente nos llena de orgullo, sino también de compromiso para seguir trabajando con determinación hacia la consecución e implementación de nuestro gran propósito de brindar nuevas alternativas saludables de alimentación y nutrición… siempre con el objetivo de aportar a la construcción de un mundo mejor para todos.

Innovar SI es posible… y mucho más cuando se hace de la mano con todas aquellas empresas, clientes, aliados, personal y amigos que siempre han creído en nosotros, en nuestros productos, en nuestra innovación… en nuestra pasión.

Este galardón es también para todos ellos.  

ALSEC: Alimentos para transformar vidas, con ingredientes para cambiar el mundo.

ALSEC: nuevamente reconocida por sus altos estándares en investigación e innovación.

Hace pocos días el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Investigación (Colciencias) dio a conocer los resultados la Convocatoria Nacional para el reconocimiento y medición de grupos de investigación, e Innovación – SNCTeI, 2018. *1

Para aquellos que no están muy al tanto del tema, esta iniciativa de gobierno está amparada bajo el Artículo 71 de la Constitución Política de Colombia que dicta “El Estado creará incentivos para personas e instituciones que desarrollen y fomenten la ciencia y la tecnología y las demás manifestaciones culturales y ofrecerá estímulos especiales a personas e instituciones que ejerzan estas actividades”.

Este llamado de orden nacional busca “Contar con información actualizada de los Grupos de Investigación, Desarrollo Tecnológico o de Innovación y los investigadores del país, sus actividades y los resultados logrados para generar conocimiento sobre las capacidades, fortalezas, debilidades y potencialidades de quienes integran el SNCTeI”.

Tras un riguroso análisis de medición y clasificación, el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Investigación de Colombia presentó un informe preliminar de resultados para más de 8000 aplicaciones y registros de diversas marcas, empresas, personas naturales y grupos de investigación del país, avalando a ALSEC Alimentos Secos S.A.S como parte del aquel selecto grupo de investigación, desarrollo tecnológico o de innovación que cuenta ya con el reconocimiento de Colciencias, validándose una vez más el alto compromiso de ALSEC con la búsqueda e implementación de nuevas tecnologías en pro del desarrollo social y del conocimiento. 

Este es un nuevo e importante encomio a la labor que con tanto empeño hemos venido desarrollando a lo largo de todos estos años, labor que siempre ha estado marcada bajo un inquebrantable propósito: el de aportar mediante la ciencia, la tecnología y la innovación a la construcción de un mundo mejor.        

¡Enhorabuena y gracias a todos por hacer parte de esta creciente lista de logros y reconocimientos!

*1https://colciencias.gov.co/sites/default/files/convocatoria/listado_resultados_preliminares_-_grupos.pdf


ALSEC; la empresa más innovadora del sector de alimentos

Innovación… algo que en ALSEC llevamos en el corazón.


Mucho se habla de innovación últimamente. Y no es para menos.


En un planeta en el que las diversas problemáticas ambientales, sociales y alimenticias suponen cada vez más altos desafíos por resolver, la innovación se presenta hoy día como un asunto de extrema importancia.

Más que una alternativa tecnológica a los viejos modelos de producción de bienes y servicios, la innovación es, sin duda alguna, una necesidad innegable para el correcto y sostenible desarrollo de países y sociedades.

No obstante, la innovación es mucho más que un simple concepto o intención de diferenciarse de las demás marcas o empresas de la industria. La innovación requiere de fundamentos sólidos, trabajo constante, investigación, disciplina, experiencia, trayectoria y de una alta dosis de compromiso para llevarla a buen término y convertirla en una inobjetable realidad.

Fruto de este mencionado tiempo de maduración como empresa, de inversión de tiempo, conocimientos, recursos… y tras largos años de investigar, pulir y decantar nuevos modelos tecnológicos; es el honorable e importantísimo reconocimiento que recientemente recibió ALSEC de parte de la ANDI y de la Revista Dinero como la PRIMERA empresa más innovadora del sector de alimentos en Colombia y la quinta en el ranking general de innovación*1.

Pero esto no se dio de la noche a la mañana. Incontables años de trabajo en equipo, capacitación permanente y desarrollo de nuevas tecnologías alimenticias tuvieron que pasar antes de lograr llegar a este punto de vanguardia*2.

Así que este es un logro gracias a la disciplina, un homenaje a la constancia y una recompensa al empeño.

Sin embargo, nada de esto hubiera sido posible sin la valiosa participación y cooperación de parte de todas las personas y profesionales que trabajan o que han trabajado con ALSEC. Todos ellos, junto con nuestra creciente lista de clientes, aliados, amigos y proveedores, han aportado su grano de arena para ayudarnos a convertirnos hoy en día, en la empresa más innovadora del sector de alimentos en el país.

Ahora el reto y el compromiso es aún mayor: no bajar la guardia y trabajar de la mano con todos ustedes hacia nuevos horizontes y estándares más altos de calidad que nos permitan a todos seguir generando valiosos conocimientos y tecnologías en materia de alimentos y nutrientes para lograr un mejor país, una mejor sociedad… un mejor Planeta Tierra.

Gracias a todos los que han hecho posible este gran logro.
¡Sigamos innovando juntos!
ALSEC: Alimentos para transformar vidas, con ingredientes para cambiar el mundo.

*1 https://www.dinero.com/empresas/articulo/cuales-son-las-30-empresas-mas-innovadoras-del-pais/275316

*2 https://www.dinero.com/empresas/articulo/con-tecnologia-buscan-mejorar-la-alimentacion/275240

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Tú también puedes hacer parte de este noble propósito. A continuación entérate cómo:

Alimenta a quienes lo necesitan; Niños o madres lactantes y gestantes en situación de vulnerabilidad.

Donaciones:

Mensualidades

50.000 para la alimentación de 1 niño o madre durante 1 mes

100.000 para la alimentación de 2 niño o madre durante 1 mes

1.000.000 para la alimentación de 10 niños o madres durante 1 mes

Tu donación será recibida directamente por una entidad sin ánimo de lucro que será la responsable de llevar nuestro producto a la mesa de los más necesitados. Recibirás tu certificado de donación y podrás hacer seguimiento a tu donación.

Impacto que generas:

  1. Apoyas la alimentación de niños en etapa de crecimiento contribuyendo a su óptimo desarrollo cognitivo, gracias al aporte de micronutrientes esenciales, DHA y EPA, vitaminas y minerales.
  2. Apoyas la alimentación de madres en etapa de gestación y lactancia, con nuestros productos que aportan de micronutrientes esenciales, vitaminas y minerales requeridos para la alimentación de sus bebés.
  3. Contribuyes al no desperdicio de alimentos en los campos al ayudar a rescatar las cosechas que se pierden en las tierras de nuestros campesinos
  4. Ayudas a los campesinos y pequeños productores agrícolas a recibir mayores ingresos al aprovechar al máximo sus cosechas, (compramos su producto a un precio superior al valor comercial). Esto evita que tengan que salir de sus campos y migren a las ciudades.
  5. Contribuyes al cuidado del planeta y a mitigar la problemática de deforestación, al incentivar a los campesinos a mantener sus cosechas y evitar los monocultivos, lo que no solo destruye el ecosistema, sino que contribuye a la apertura de cultivos ilícitos.
  6. Contribuyes a mitigar la obesidad y malnutrición en poblaciones vulnerables.

«Sé el cambio que quieres ver en el mundo»

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Transformar al mundo no es una tarea sencilla. Se requiere de un buen plan, de una estrategia apalancada en la tecnología y con altas dosis de humanismo, determinación, entrega, trabajo constante y, por supuesto, de unirnos en torno a una gran idea que permita alcanzar una mayor calidad de vida para todos.

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