Yema de huevo en polvo 2

YEMA DE HUEVO EN POLVO


Descripción:
Secado por atomización a partir de yemas pasteurizados para obtener un polvo que
conserva las características nutricionales de la yema en su estado natural.

Recomendaciones de uso: Si se desea reconstituir la yema se recomienda pesar 2 partes de yema deshidratada, (42%) por 2.5 partes de agua (58%), debido a la no uniformidad del peso del huevo en cada región del país, lo que puede hacer que en su producto sea necesaria una relación mayor o menor para no afectar las características sensoriales.

Presentación comercial: Saco de polipropileno laminado y bolsa interior de polietileno por peso
neto.

Estados Unidos
Bogotá
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Cali
Bucaramanga
Guatemala
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Honduras
Panamá
Ecuador
México
Perú
Chile
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