Descripción: Mezcla balanceada de ingredientes que al ser reconstituido en agua ofrece una salsa tipo mayonesa baja en grasa con sabor y aroma a maíz dulce (chócolo).
Aplicaciones: Preparación de salsas tipo mayonesa con perfil a maíz dulce (chócolo).
Recomendaciones de uso: Reconstituir este producto en proporciones polvo/agua entre 40/60 y 50/50 y homogenizar hasta obtener las características de textura y fluidez deseadas.
Presentación comercial: 25 kg
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