FRESA EN POLVO
Descripción: Polvo fino, fluido y homogéneo obtenido mediante secado por aspersión de pulpa de fresa.
Aplicaciones: Bebidas refrescantes, hidratantes y energéticas en polvo, concentrados de fruta, jugos, mermeladas, gelatinas, salsas, cremas, aderezos etc.
Recomendaciones de uso:
• Jugos naturales, helados, postres, malteadas: 5–20%
• Confitería, dulces blandos y duros, salsas: 1–10%
• Bebidas y refrescos instantáneos: 2–5% • Harinas, cremas para galletería, snacks: 7–18% • Sopas: 1–10%
Presentación comercial: 25Kg