Descripción: Es una mezcla balanceada de proteínas lácteas, crema de leche y grasa vegetal finamente encapsulada, diseñada como fuente de sólidos no grasos lácteos.
Recomendaciones de uso: Sustituto de sólidos no grasos lácteos (SNGL) en leches modificadas: 20 – 28 %. Proporciona propiedades de blanqueamiento y cremosidad en formulaciones de salsas, sopas y cremas liquidas y en polvo: 12 – 15 %.Ingrediente para postres.
Presentación comercial: 25Kg
Transformar al mundo no es una tarea sencilla. Se requiere de un buen plan, de una estrategia apalancada en la tecnología y con altas dosis de humanismo, determinación, entrega, trabajo constante y, por supuesto, de unirnos en torno a una gran idea que permita alcanzar una mayor calidad de vida para todos.
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